Роскачество выявило золотистый стафилококк в шаурме, что может быть опасным для здоровья. В продукции «Ашан» и Chef Doner также обнаружены листерии. Нарушения в санитарно-эпидемиологических нормах были выявлены у 27 торговых марок шаурмы.
Реакция торговых сетей на обнаруженные нарушения включает проведение внутренних расследований, корректирующих мероприятий и направление заявок на повторные испытания. Компании «Ашан» и Ozon внедряют дополнительные процессы и инструменты для снижения рисков появления микробиологических отклонений в продукте.
Производители продукции под различными брендами также реагируют на выявленные проблемы, направляя заявки на повторные испытания.
Источник изображений
- шаурма: Автор: stockking