В Китае во время археологических исследований нашли самый древний сыр в мире. Подробностями поделился портал NBC News.
Гроб с мумией девушки обнаружили еще во время раскопок 20 лет назад. Возраст находки составлял около 3600 лет. При осмотре тела специалисты отметили странное вещество вокруг шеи погибшей.
Недавно удалось провести детальный анализ и выяснить, что девушка была похоронена вместе с сыром. Как отмечается в материале журнала Cell, изначально сыр был мягким, но со временем стал представлять из себя пыль.
Палеогенетик Фу Цяомэй объяснила, что результаты исследования указывают на возможности жителей изготавливать сыр из коровьего и козьего молока с помощью кефирных зерен.
Также ученые выяснили причину смерти «кричащей мумии». Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.