Учёные из Уорикского университета в Англии выяснили, что тип питания существенно влияет на здоровье мозга и психическое благополучие человека. В рамках исследования с участием 182 тысяч человек были выделены четыре типа диет: без крахмала или с низким содержанием крахмала, вегетарианская, богатая белком и низкоклетчаточная, а также сбалансированное питание.
Результаты исследования показали, что люди, придерживающиеся сбалансированной диеты, имеют лучшее психическое здоровье и когнитивные функции по сравнению с другими группами. Опубликованные в журнале Nature Mental Health данные также указывают на то, что постепенное сокращение потребления сахара и жиров может способствовать естественному стремлению людей к выбору более здоровой пищи.