Финские ученые из города Эспоо создали кофе без зерен. Они использовали клетки кофейного дерева, чтобы получить напиток с 80% тем же вкусом, что и традиционный кофе, сообщает портал Yle.
Для приготовления этого кофе требуются новые технологии, такие как обжаривание кофе с помощью лазерных лучей. Новый напиток назвали Beanless Coffee, и для получения статуса пищевого продукта потребуется примерно 4 года.